Factor Loadings for Dietary Patterns | |||||
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Vegetarian-Style | Western-Like | High-Fat, High-Protein | Mixed | Snack | |
Dark green vegetables | 0.64 | 0.02 | − 0.00 | 0.07 | − 0.22 |
Eggs | 0.63 | − 0.18 | 0.23 | − 0.05 | − 0.15 |
Non-refined grains | 0.54 | − 0.13 | − 0.11 | 0.10 | 0.20 |
Added fats | 0.41 | 0.39 | − 0.03 | − 0.04 | − 0.00 |
Fruits | 0.40 | 0.24 | − 0.16 | 0.13 | 0.23 |
Others | − 0.28 | 0.03 | 0.08 | 0.08 | 0.04 |
Fruit drinks | 0.00 | 0.73 | − 0.04 | − 0.03 | 0.04 |
Refined grains | 0.06 | 0.66 | 0.21 | − 0.10 | − 0.03 |
Cream | − 0.06 | 0.55 | − 0.01 | 0.13 | − 0.02 |
Poultry | − 0.27 | 0.41 | − 0.04 | − 0.10 | 0.40 |
Processed meats | − 0.05 | 0.35 | − 0.12 | 0.01 | − 0.09 |
High-fat milk | − 0.12 | − 0.17 | 0.74 | − 0.04 | 0.18 |
Tomato | 0.22 | 0.30 | 0.59 | − 0.14 | − 0.34 |
Red meat | − 0.07 | − 0.05 | 0.52 | 0.14 | − 0.07 |
Low-fat milk | 0.35 | 0.03 | − 0.48 | − 0.01 | − 0.16 |
Legumes, nuts, and seeds | 0.45 | 0.11 | 0.47 | − 0.09 | 0.06 |
Cheese | 0.03 | 0.12 | 0.06 | 0.72 | − 0.36 |
Yogurt | − 0.11 | 0.04 | − 0.12 | 0.61 | 0.19 |
Desserts and sweets | − 0.18 | − 0.05 | 0.23 | 0.59 | 0.08 |
Fish and seafood | 0.24 | − 0.10 | −0.08 | 0.52 | − 0.13 |
Fruit juice 100% | 0.46 | 0.02 | − 0.04 | 0.49 | 0.18 |
Dressings, sauces, gravy | 0.09 | − 0.30 | 0.24 | 0.08 | 0.64 |
Vegetables, others | − 0.03 | 0.22 | 0.06 | − 0.03 | 0.58 |
Chips & fries | − 0.03 | − 0.09 | − 0.02 | 0.00 | 0.40 |
Soft drinks | 0.00 | − 0.02 | − 0.16 | − 0.20 | 0.20 |
% Of variance explained | 9.2 | 8.5 | 7.8 | 7.7 | 6.7 |